Happy Halloween

Essas gostosuras são fofas e servem como inspiração pro dia de hoje...

Beijos e uma ótima segunda-feira pra todos!!! 

Imagens retiradas do Google imagens

Feliz Aniversário!!

Deixe a modéstia de lado e, pelo menos no dia de hoje,
reconheça:
"Você é uma pessoa especial !!"
Dê a si mesmo os parabéns por tantas virtudes,que a fazem conquistar todos ao seu redor.
Orgulhe-se, sem receio, por suas qualidades que são tantas.
Quero lembra-la hoje, do quanto a sua presença no mundo é um presente para todos que como eu, podem
conviver com você.
Agradeço a Deus, muitas e muitas vezes, por sua vida, por ver e saber enxergar toda a beleza que existe em torno de você.
Te admiro muito, pela pessoa que você se mostra ser e que na verdade é, desde quando eu te conheci,
companheira, fiel e cúmplice de todos os momentos.

Feliz Aniversário!!!

Salada de Soja

Ganhei essa soja do meu pai na semana passada...então porque não fazer...

Coloquei a soja de molho a noite, e no dia seguinte de manhã coloquei pra cozinhar na panela de pressão. Foi ai que começou o trabalho, a casquinha da soja entope o buraquinho da panela ou coisa parecida, só sei que fiquei com medo da panela explodir...afff...passado o susto e soja cozida...
Piquei bem miudinho tomate, cebola e cebolinha misturei com a soja e temperei com azeite e tempero caseiro.

Ficou uma delícia!!

Adorei!!

Seja feliz hoje!!

Por muito tempo, eu pensei que a minha vida fosse se tornar uma vida de verdade.
Mas sempre havia um obstáculo no caminho, algo a ser ultrapassado antes de começar a viver, um trabalho não terminado, uma conta a ser paga. Aí sim, a vida de verdade começaria.

Por fim, cheguei à conclusão de que esses obstáculos eram a minha vida de verdade.
Essa perspectiva tem me ajudado a ver que não existe um caminho para a felicidade.
A felicidade é o caminho! Assim, aproveite todos os momentos que você tem.
E aproveite-os mais se você tem alguém especial para compartilhar, e lembre-se que o tempo não espera ninguém.
Portanto, pare de esperar até que você termine a faculdade; até que você volte para a faculdade; até que você perca 5 kg; até que você ganhe 5 kg; até que seus filhos tenham saído de casa; até que você se case; até que você se divorcie; até sexta à noite até segunda de manhã; até que você tenha comprado um carro ou uma casa nova; até que seu carro ou sua casa tenham sido pagos; até o próximo verão, outono, inverno; até que você esteja aposentado; até que a sua música toque; até que você tenha terminado seu drink; até que você esteja sóbrio de novo; até que você morra; e decida que não há hora melhor para ser feliz do que agora mesmo...
Lembre-se: felicidade é uma viagem, não um destino.

Imagem retirada do Google imagens

Texto retirado site Belas Mensagens

Dia Mundial do Macarrão!!

Eu que já adoro um macarrão aproveitei o a data como desculpa e o almoço foi...

Macarrão com berinjela,tomate e ricota 

Ingredientes:

2 dentes de alho em fatias

1 berinjela  média em rodelas finas

2 tomates sem semente picados em cubinhos

4 colheres (sopa) de molho pronto

Sal, pimenta calabresa e manjericão à gosto

Ricota e cebolinha (opcional)

Azeite

Macarrão cozido" al dente" 

Esquente azeite em uma frigideira grande, coloque as fatias de alho começou a dourar acrescente as rodelas de berinjela, vire de vez em quando pra ficar bem douradinhas. Então acrescente os temperos, os tomates e misture. Por fim coloque o molho, um pinguinho de água e acerte o sal se necessário, junte o macarrão e misture delicadamente pra grudar bem o molho.

Se quiser um efeito bonito arrume a massa no prato e coloque ricota amassada e cebolinha por cima.

Ficou bonito e super gostoso!!

Foi rápido e muito fácil de fazer...as quantidades de ingredientes que usei deu pra 2  porções...aplausos para o Dia Mundial do Macarrão!!!Prático, gostoso e barato...rsrsrs

Quiche de Legumes

Sabe aquele dia que você não quer comer carne...vai de Quiche de Legumes...fiz ontem pro jantar e ficou uma delicia!!

Usei a mesma massa do Quiche de Abobrinha que já dei aqui, e fiz algumas adaptações  no recheio...vou colocar o recheio que fiz mas você pode inventar o seu também...

1 cebola pequena picada
4 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadas
2 xícaras (chá) de abobrinha ralada grossa
1 lata de seleta de legumes
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
4 ovos batidos
1 xícara (chá) de creme de leite

Misturei os 5 primeiros ingredientes e temperei com pimenta do reino e manjericão, não coloquei sal pq o queijo já estava bem salgadinho, eu também não sou muito chegada no sal. Mas vai do seu gosto os temperos. Coloque tudo sobre a massa que deve já estar pré assada e reserve.Misture o creme de leite nos ovos batidos e acerte o sal se preciso, despeje sobre o recheio.Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio
até dourar.

Pudim de Laranja

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja(use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho rasa

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Coloque o açúcar e a água em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e leve, com auxílio de uma luva térmica, à chama do fogão, girando até obter uma calda dourada. Espalhe pela fôrma e reserve.  No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até obter uma mistura homogênea. Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio , preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire e desenforme.

A minha dica pra desenformar sem quebrar é,  esquentar um pouco o fundo da fôrma na chama do fogão antes de virar no prato.

Essa receita já faço a algum tempo e sempre deu certo...tirei do Malu Receitas, que é uma revistinha que vem na revista Malu...aquela mesmo baratinha que custa R$1,99...tenho uma coleção delas...todas organizadas na minha cozinha...e já testei muitas receitas realmente são boas...espero que gostem!!