Sabe aquelas noites que esfriam de repente...dá logo uma vontade de comer algo quentinho...saindo fumaça!!
Então resolvi fazer esse caldinho de lentilha, super rápido de improviso com o que tinha na dispensa.
250g de lentilha (meio pacote)
1 caldo de legumes
2 cenouras picadinhas
1cebola picadinha
1 colher de (sopa) alho picado
Cebolinha picada
Louro em pó, pimenta e sal a gosto
Cozinhe a lentilha com o caldo de legumes na pressão, por 20 minutos +ou- tem que ficar bem cozidinha ...em outra panela doure a cenoura e a cebola com azeite, junte o alho e doure mais um pouco, acrescente o louro, a pimenta e a lentilha deixe ferver e acerte o sal. Se precisar coloque mais água ...por fim misture a cebolinha e regue com um pouco de azeite.
Aproveitei que tinha no freezer uns pães de alho daqueles pra churrasco e nem pensei duas vezes...coloquei eles no forno ...ficou crocante por fora e macio por dentro ...nossa!! ficou muito bom pra acompanhar o meu caldinho!!
Uma das últimas delícias top 5 do momento! ;D
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